Luther Márton és a bor
„A bor erős, a király erősebb, az asszony még erősebb, de az igazság a legerősebb!”
Luther nagyra becsülte a bort. 1540 körül 600 szőlőtőkéje volt. Ugyanakkor ez nem lehetett elég az egész házanépe számára, ami mintegy 60 főből állt. Ezért a barátai, támogatói, sőt a wittenbergi fejedelem is gyakran ajándékozott neki bort. Tudunk arról is, hogy prédikációiiért gyakran fizettek neki borral. Maga is szívesen vásárolt francia és olasz borokat. Luther korában a bort fűszerezték és mézzel édesítették, hogy hosszan eltartható legyen, de azért is, hogy egyáltalán ihatóvá váljon. Luther a fehér bort szívesen hozatta Worms környékéről. A szilváni például ennek a vidéknek közismert bora.
A reformátor gasztroteológiai bölcsességei a borról:
„Aki nem kedveli a bort, a nőt, az éneket, az egész életében balga marad!”
„A bor dicséretes dolog, és szó esik róla a Szentírásban, a sör pedig emberi hagyomány.”
„A bor erős, a király erősebb, az asszony még erősebb, de az igazság a legerősebb!”
„A halottra bor, az élőre víz: ez az előírás, ha a halakról van szó!”
„A vendégeket jófajta itallal kell kínálni, hogy vidámak legyenek, mert ahogyan a Biblia írja: a bor felvidítja az ember szívét és ragyogóbbá teszi arcát az olajnál, a kenyér pedig erősíti az ember szívét.”
Fotó: www.diariodeunalemol.com
Az idézeteket fordította: Orosz Gábor Viktor
